免疫球蛋白降解酶 Z (IdeZ) 來(lái)源于馬鏈球菌獸瘟亞種（Streptococcus equi subspecies zooepidemicus）。IdeZ 是一種 E.coli 中表達(dá)的、人工重組的高度特異 性免疫球蛋白酶，特異性酶切免疫球蛋白 G(IgG)， 酶切位點(diǎn)是位于鉸鏈區(qū)下方的單一位點(diǎn)，從而產(chǎn)生 F(ab’) 2 和 Fc 片段。IdeZ protease 可有效切割人 IgG1、 IgG2、IgG3 和 IgG4，還可以切割猴、羊、兔、人源化和嵌合 IgG 以及 Fc 融合 蛋白。與 IdeS protease 相比，IdeZ protease 對(duì)大鼠、小鼠IgG2a和IgG3的酶切活性顯著提高。

            IdeZ protease 是利用E. coli 表達(dá)系統(tǒng)重組表達(dá)生產(chǎn)并經(jīng)過(guò)分子改造得到的重組IdeZ蛋白酶，分子量大小約為37KD。